Supreme Cookies

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la farine à la main jusqu'à ce que la pâte soit lisse. De la farine supplémentaire peut être ajoutée si la pâte n'est pas assez raide pour rouler.

Sur une surface farinée, abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur et couper dans les formes désirées avec des emporte-pièces. Placer 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four pendant 12 à 15 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur les plaques à biscuits pendant quelques minutes avant de transférer sur des grilles pour cuire. refroidir.