Strawberry Shortcake III

Préparer le gâteau selon les instructions sur l'emballage pour trois moules à gâteau ronds de 8 pouces. Cuire au four comme indiqué sur l'emballage. Laisser refroidir sur une grille.

Pour faire le glaçage : dans un grand bol, fouetter le blanc d'œuf, le sucre et les fraises à haute vitesse jusqu'à ce que des pics très raides se forment. Cela prend environ 20 minutes. Le glaçage monte vraiment, alors assurez-vous d'utiliser un grand bol.

Pour assembler le gâteau : placez une couche sur une assiette de service, fixez une paire de cure-dents (cela aide à maintenir les couches ensemble) et glacer avec 1/4 du glaçage Répéter avec la deuxième couche Placer la troisième couche sur le dessus et couvrir le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage restant.