Portions : 20
Yield : Gâteaux ronds de 2 à 8 pouces
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 244 calories, 3 g de protéines, 35 glucides 0,5 g, lipides 10,2 g, cholestérol 2,1 mg, sodium 78,5 mg. -|-Préparation de la recette
1.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2.
Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 8 pouces.
3.
Tamiser la farine à gâteau et mélanger avec la poudre à pâte et le sel.
4.
Mettre le mélange d'un côté.
5.
À l'aide d'un Batteur électrique, battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.
6.
Ajouter le mélange de farine et le lait en alternance au mélange de shortening.
7.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse.
8.
Des pics fermes se forment.
9.
Incorporer les blancs d'œufs dans le mélange de farine, puis incorporer les barres chocolatées hachées.
10.
Verser pâte dans les moules préparés.
11.
Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 20 minutes.
12.
Laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis les retirer des moules.
13.
Arroser de caramel fondu si désiré.
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