Gâteau aux clémentines et pépites de chocolat Chocolat

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule à cheminée cannelé (comme Bundt®).

Pure les clémentines et la pomme dans un robot culinaire ou un mélangeur. Placer dans un grand bol pour mélanger ou dans le bol d'un batteur sur socle. Ajouter le sucre, les œufs, le beurre fondu et la vanille. Bien mélanger. Ajouter les farines de blé entier et tout usage, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger, puis ajouter des pépites de chocolat pour une incorporation rapide. Transférer dans moule à gâteau préparé.

Cuire au centre du four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure.