Strawberry Cobbler II

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C) Graisser un plat allant au four de 2 pintes avec de la margarine.

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'eau et les fraises. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que épaissi et chaud. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé. Étaler avec 2 cuillères à soupe de margarine.

Dans un bol, mélanger la farine, 1/4 tasse de cassonade et le sel. Mélanger les 3 cuillères à soupe de beurre. Ajouter la crème. Le mélange doit être lisse. Les baies vont probablement couler au fond. Essayez simplement de vous étaler du mieux que vous le pouvez. Ne vous inquiétez pas, ça sort bien. Cuire environ 20 à 25 minutes dans le four préchauffé. Lorsque le cordonnier est presque terminé, mélangez 1/4 tasse de margarine et 1/4 tasse de cassonade et faites chauffer dans une casserole ou au micro-ondes (selon ce qui vous convient le mieux). Lorsque la garniture est chaude, badigeonnez-la sur le dessus du cordonnier et faites cuire encore 5 à 10 minutes.