Name: Steak de boeuf poivré
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 grains de poivre noir grossièrement moulus; 2 cuillères à soupe de tamari; 1 gousse d'ail émincée; 1 pincée de sucre blanc; 1 pincée de sel; 10 onces de filet de bœuf; 2 cuillères de beurre

Ingrédients

12 grains de poivre noir grossièrement moulus

2 cuillères à soupe de tamari

1 gousse d'ail émincée

1 pincée de sucre blanc

1 pincée de sel

10 onces de filet de bœuf

2 cuillères de beurre

Information nutritionnelle

Par portion: 533 calories, protéines 27,9 g, glucides 5,9 g, lipides 44,4 g, cholestérol 131,2 mg, sodium 1 235,7 mg.

Préparation de la recette

« Dans un petit bol non poreux, mélanger les grains de poivre, le tamari, l'ail, le sucre et le sel.

Ajouter le filet de bœuf et bien enrober de tous les côtés.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure.

», « Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen- Placer le filet de boeuf dans la poêle et faire revenir pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne au moins 145 degrés F (65 degrés C).