Steak barbecue teriyaki
Portions ::
6
Yield ::
6 portions
Ingrédients
1u2009½ livres de bavette
10 onces liquides de sauce teriyaki
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à soupe d'huile de sésame noir
1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
¼ tasse de vinaigre de cidre
¼ tasse d'eau
⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne
2 gousses d'ail hachées
Préparation
1
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la sauce teriyaki, le gingembre, l'huile de sésame, le zeste d'orange, le vinaigre, l'eau, le poivre de Cayenne et l'ail. Placer le steak dans un plat peu profond et verser la marinade sur la viande. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
2
Préchauffer le gril à feu vif
3
Huiler légèrement le gril et placer la viande sur le gril. Cuire 3 à 5 minutes de chaque côté. Tester la cuisson .
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