Spirale de gâteau au fromage à la citrouille

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

Battre le fromage à la crème avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Incorporer graduellement 1/4 tasse de sirop de maïs léger et d'extrait de vanille, mélanger jusqu'à consistance lisse.

Dans un bol moyen, mélanger la citrouille, les œufs, le lait évaporé, 1/4 tasse de sirop de maïs léger, le sucre, la cannelle, la noix de muscade, les clous de girofle, le gingembre et le sel. Battre jusqu'à consistance lisse.

Placer la croûte à tarte sur une plaque à pâtisserie moyenne et remplir avec le mélange de citrouille. Déposer le fromage à la crème par cuillères à soupe bombées sur le mélange de citrouille. À l'aide d'un couteau, mélanger les mélanges, créant un effet marbré lisse.

Cuire 50 à 60 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au milieu en ressorte propre. Refroidir sur une grille.