Spaghetti est et pas si traditionnel des boulettes de viande

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Placer les grilles métalliques sur 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier d'aluminium.

Mélanger le bœuf, le sel, l'origan, le basilic, le poivre, le poivre noir, le romarin et la poudre de chili dans un grand bol . Incorporer les œufs, l'oignon, la coriandre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Ajouter graduellement la chapelure jusqu'à ce que le mélange soit humide mais pas collant.

Ramasser le mélange de viande avec une petite cuillère à crème glacée et façonner des boules légèrement plus petites que des balles de golf. Disposer les boulettes de viande sur les grilles préparées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, environ 15 minutes de plus.

Transférer les boulettes de viande dans une grande casserole; verser la sauce pour pâtes. Apporter à ébullition ; cuire jusqu'à ce que les saveurs soient combinées, au moins 30 minutes.