Spaghetti Con Patada
Portions ::
8
Yield ::
8 portions
Ingrédients
1 livre de spaghetti
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
1 pot (16 onces) de sauce à spaghetti
1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés
1 ( 15 onces) peut haricots rouges
1 tasse de grains de maïs doux
2 cuillères à café de cumin moulu
1 trait de sauce piquante
sel au goût
poivre noir moulu au goût
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation
1
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la sauce à spaghetti, les haricots noirs, les haricots rouges, le maïs et bien mélanger. Ajouter le cumin, la sauce aux poivrons rouges, le sel et le poivre noir moulu. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes.
2
Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter.
3
Mélanger les pâtes avec la sauce à spaghetti. Servir avec du parmesan fraîchement râpé.
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