Spaghetti à l'oignon
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 gros oignons tranchés
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 boîte (14,5 onces) de tomates entières pelées
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
¼ tasse d'eau
1 livre de spaghettis
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les oignons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la pâte de tomate, les tomates, le sel, le poivre, le basilic et l'eau. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 minutes, jusqu'à épaississement.
2
Pendant que la sauce mijote, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
3
Mélanger la sauce avec les pâtes chaudes.
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