Pâtes aux tomates fraîches et Maïs

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.

Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et le basilic séché. Saler et poivrer au goût. grains de maïs et oignons nouveaux. Laisser reposer 5 à 10 minutes.

Mélanger les pâtes avec le mélange de tomates. Saupoudrer de parmesan râpé. Garnir de basilic frais, si désiré.