Sous-marin aux poivrons rouges rôtis

1.

Couper chaque segment de baguette dans le sens de la longueur.

2.

Badigeonner les côtés coupés d'huile d'olive.

3.

Faire griller au grille-pain à l'intensité de votre choix, 2 à 4 minutes.

4.

Chauffer les poivrons rouges dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 2 à 3 minutes.

5.

, Étendre des couches épaisses de fromage de chèvre sur les côtés coupés de chaque morceau de baguette.

6.

Étaler des poivrons rouges sur 3 des morceaux de baguette.

7.

Arroser de vinaigre balsamique sur les poivrons rouges; couvrir de roquette et de basilic.

8.

Placer les segments de baguette restants sur les garnitures pour terminer sandwichs.