Soupe taco aux haricots noirs et dinde hachée dans une casserole

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la dinde, l'oignon, l'ail, l'assaisonnement sans sel, l'assaisonnement cajun, la poudre d'ail, le poivre noir, le poivre de Cayenne, le paprika, la poudre de curry et le cumin. Cuire et remuer jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose, 5 à 7 minutes.

Réduire le feu à moyen-doux et ajouter le bouillon de poulet, la sauce, les haricots chili, les haricots noirs, le maïs, les olives et la sauce piquante. Remuer et porter la soupe à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 15 à 20 minutes.

Incorporer la soupe au fromage cheddar condensé dans la casserole. Retirer du feu lorsque la soupe est fondue et lisse, environ 5 minutes. Garnir chaque bol avec 1/4 tasse de fromage mexicain râpé mélange.