Soupe Minestrone
Portions ::
9
Rendement ::
8 à 10 portions
Ingrédients
Préparation
1
Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de légumes, les tomates non égouttées, la pomme de terre, l'oignon, le céleri, la carotte, le chou et l'assaisonnement à l'italienne. Porter à ébullition et réduire le feu. Laisser mijoter environ 15 minutes.
2
Ajouter les haricots, le maïs, courgettes et pâtes; laisser mijoter 10 à 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner de sel et de poivre.
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