Soupe Jalapeno
Ingrédients
6 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de céleri haché
2 tasses d'oignon haché
1 cuillère à café de sel d'ail
2 livres de fromage cheddar en cubes
1 tasse de piment jalapeno en dés
Préparation
1
Placer le bouillon, le céleri, l'oignon et le sel d'ail dans une grande casserole à feu vif et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, 10 minutes
2
Retirer du feu, ajouter le fromage et réduire en purée dans un robot culinaire ou un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse. Revenir à marmite.
3
Ajouter les jalapeños et chauffer. Servir.
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