Soupe Egusi

1.

Placez les graines de citrouille dans un mélangeur et mélangez pendant 30 à 40 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit une pâte poudreuse.

2.

Mettez de côté.

3.

Lavez la viande et coupez-la en petits cubes.

4.

Assaisonnez avec du sel.

5.

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile à feu moyen-élevé pendant 4 à 5 minutes.

6.

Ajouter la viande et faire revenir 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée mais pas entièrement cuite.