Soupe de tortilla au poulet rapide et facile
Ingrédients
aérosol de cuisson à l'huile d'olive
1 livre de poitrine de poulet désossée, coupée en dés
2 boîtes (14 onces) de bouillon de poulet
1 cuillère à café de cumin moulu
2 tasses de sauce
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
Préparation
1
Chauffer une grande casserole à feu moyen ; graisser avec un aérosol de cuisson. Ajouter le poulet ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes. Ajouter le bouillon et le cumin. Porter à ébullition ; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs soient combinées, environ 20 minutes.
2
Incorporer la salsa, le jus de citron vert et la coriandre dans une casserole; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 à 10 minutes de plus.
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