Soupe de Noël aux pommes et à la courge musquée

Mélanger le bouillon de poulet Swanson®, la courge, les carottes, la pomme et le beurre dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif ; réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes et le beurre soient tendres. " les pommes sont tendres, environ 20 minutes . Retirer du feu. Réduire le mélange en purée avec un mélangeur à immersion ou un pilon à pommes de terre.

Ajouter le vin blanc, la crème, la cassonade et la poudre de cinq épices. Placer la casserole sur feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant constamment, environ 10 minutes.

Garnir de bacon et de ciboulette.