Soupe crémeuse au brocoli

1.

Porter le bouillon à ébullition.

2.

Ajouter le brocoli et l'oignon.

3.

Cuire pendant cinq minutes, ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.

4.

Dans un bol séparé, ajouter lentement le lait à la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

5.

Incorporer le mélange de farine dans mélange de bouillon.

6.

Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la soupe soit épaisse et bouillonnante.

7.

Ajouter le fromage si désiré; remuer jusqu'à ce qu'il fonde.

8.

Ajouter les assaisonnements et servir.