Soupe Chill Chaser de Lyn

Prep:: 5 min Cook:: 1hr 5min Total:: 1hr 10min Servs:: 6 Rendement :: 6 portions
Soupe Chill Chaser de Lyn
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Ingrédients

1 tasse de macaronis
½ livre de saucisses de porc chaudes en vrac
1 boîte (28 onces) de tomates broyées aux herbes italiennes
2 boîtes (14,5 onces) de bouillon de bœuf
1 paquet (4 onces) de tranches fraîches ​champignons
4 cuillères à soupe de beurre
3 onces de pepperoni haché
poudre d'oignon au goût
poudre d'ail au goût
poivre noir au goût
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
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Préparation

1

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée; ajouter les macaronis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente, 8 à 10 minutes; égoutter.

2

Émietter les saucisses dans une grande poêle profonde à feu moyen; cuire et remuer jusqu'à ce que les saucisses soient complètement dorées , 5 à 7 minutes.

3

Mélanger les saucisses cuites, les tomates, le bouillon, les champignons, le beurre, le pepperoni, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre dans une grande casserole à feu moyen et laisser mijoter 50 minutes ; ajouter les macaronis cuits et cuire un autre 10 minutes. Saupoudrer de parmesan pour servir.

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