Soupe aux pommes de terre rouges

Name: Soupe aux pommes de terre rouges
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 pommes de terre rouges, coupées en cubes; 1 oignon, haché; 1 boîte (49,5 onces liquides) de bouillon de poulet; ½ tasse de margarine; 2 cuillères à soupe de graines de céleri; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 à thé de poivre noir moulu; 1 cuillère à thé de poudre d'oignon; 1u2009½ cuillères à thé de sel d'assaisonnement; 8 tasses de lait

Portions : 16

Yield : 16 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 200 calories, protéines 6,8 g, glucides 24,5 g, lipides 8,6 g, cholestérol 12 mg, sodium 637,2 mg.

Préparation de la recette

« Dans une grande casserole à feu vif, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le bouillon, le beurre ou la margarine, les graines de céleri, la poudre d'ail, le poivre noir moulu, la poudre d'oignon et le sel d'assaisonnement », « Porter à ébullition, puis réduire le feu à mi-doux.

Laisser mijoter environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ajouter le lait, chauffer et servir.