Soupe aux pommes de terre dorées

Dans une grande casserole, ajouter les pommes de terre, le céleri, l'oignon, le bouillon de poulet, l'eau et les flocons de persil. Assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine et le lait. Une fois bien mélangé, ajouter au mélange à soupe et cuire jusqu'à ce que la soupe épaississe.

Ajouter le fromage, le jambon cuit ou la galette de hamburger et porter à ébullition lente jusqu'à ce que le fromage fonde"].