Soupe aux Légumes I
Portions ::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
6 tasses de bouillon de bœuf
1 boîte (15 onces) de sauce tomate
1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
1u2009½ tasses de carottes en dés
1u2009¼ tasses de pommes de terre en dés
1 tasse de céleri haché
½ tasse d'oignon haché
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
½ cuillère à café de sel
Préparation
1
Dans une grande casserole ou un faitout, mélanger le bouillon, la sauce tomate, les tomates, les carottes, les pommes de terre, le céleri, l'oignon et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. Ajouter le sel.
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