Name: Soupe aux haricots blancs Yo
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (16 onces) de haricots blancs secs; 6 tasses d'eau; 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés; 1 oignon, haché; 2 branches de céleri, hachées; 1 gousse d'ail, haché; ½ livre de jambon haché; 1 cube de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de persil séché; 2 cuillères à café d'ail en poudre; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 3 tasses d'eau

Préparation de la recette

Mélanger les haricots, l'eau, les tomates, l'oignon, le céleri, l'ail, le jambon, le bouillon, la sauce Worcestershire, le persil, l'ail et le laurier dans une casserole ; porter à ébullition.

Abaisser le couvercle et laisser mijoter pendant deux heures.

Ajouter des de l'eau.

Assaisonner avec du sel et du poivre.

Laisser mijoter pendant deux heures supplémentaires.

Jeter la feuille de laurier.