Soupe au poulet et aux légumes du Texas

Name: Soupe au poulet et aux légumes du Texas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 bouteilles (46 onces liquides) de jus de légumes; 4 boîtes (14,5 onces) de bouillon de poulet; 2 tasses de poulet cuit et coupé en dés; 2 tasses d'oignons verts hachés; ½ botte de coriandre hachée; 1 à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 paquet (14,5 onces) de chips de tortilla, râpées; 2 tasses de fromage Monterey Jack râpé

Prepare: 15 min

Cook: 30 min

Total: 45 min

Servings: 8

Yield: 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 510 calories, protéines 22,9 g, glucides 49,4 g, lipides 25,9 g, cholestérol 57 mg, sodium 1949,9 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le jus de légumes, le bouillon de poulet, le poulet, les oignons verts, la coriandre, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, la poudre de chili et le cumin dans une grande casserole.

Porter à ébullition ; réduire le feu.

Faire chauffer et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs soient combinées, environ 25 minutes.

Servir dans des bols et garnir de croustilles de tortilla écrasées et de fromage Monterey Jack.