Name: Soupe au fromage de maïs
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de beurre fondu; ¼ tasse d'oignon haché; ¼ tasse de farine tout usage; 4 tasses de lait; 2 boîtes (15 onces) de maïs en crème; 1u2009½ tasses de fromage américain râpé; 1 cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre blanc

Portions : 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

¼ tasse de beurre fondu

¼ tasse d'oignon haché

¼ tasse de farine tout usage

4 tasses de lait

2 boîtes (15 onces) de maïs en crème

1u2009½ tasses de fromage américain râpé

1 cuillère à café de sel

¼ cuillère à café de poivre blanc

Information nutritionnelle

Par portion: 397 calories, protéines 14,9 g, glucides 41,9 g, lipides 20,6 g, cholestérol 63,3 mg, sodium 1407 mg.

Préparation de la recette

À l'aide d'une poêle à feu moyen, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, Ajouter la farine et remuer, une consistance pâteuse se formera, Ajouter le lait et remuer jusqu'à épaississement.

Ajouter le maïs, le fromage et assaisonner avec du sel et poivre.

Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis servir chaud.