Soupe à la saucisse et à l'orge
Prep::
15 mins
Cook::
4 hrs
Total::
4 hrs 15 mins
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 livre de saucisse italienne
½ tasse d'oignon haché
1 cuillère à soupe d'ail émincé
½ cuillère à café d'assaisonnement italien
1 boîte (48 onces liquides) de bouillon de poulet
1 grosse carotte, tranchée
1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés
¼ tasse d'orge perlé non cuit
Préparation
1
Dans une poêle à feu moyen, faire cuire la saucisse, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la saucisse soit uniformément dorée. Assaisonner avec l'assaisonnement à l'italienne. Retirer du feu et égoutter.
2
Dans la mijoteuse, combiner le mélange de saucisses, le bouillon de poulet, la carotte, les épinards et l'orge .
3
Couvrir et cuire 4 heures à intensité élevée ou 6 à 8 heures à intensité faible.
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