Name: Sofrito maison de maman
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 livres d'oignons grossièrement hachés; 3 poivrons rouges épépinés et grossièrement hachés; 3 poivrons verts épépinés et grossièrement hachés; 1 botte de coriandre fraîche; 2 gousses d'ail

Preparation: 20 minutes

Total: 20 minutes

Portions: 48

Yield: 6 tasses

Ingrédients

3 livres d'oignons grossièrement hachés

3 poivrons rouges épépinés et grossièrement hachés

3 poivrons verts épépinés et grossièrement hachés

1 botte de coriandre fraîche

2 gousses d'ail

Information nutritionnelle

Par portion: 16 calories, protéines 0,5 g, glucides 3,5 g, lipides 0,1 g, sodium 2,2 mg.

Préparation de la recette

Mélangez les oignons, les poivrons rouges, les poivrons verts, la coriandre et l'ail dans un mélangeur, par lots si nécessaire, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Commentaires sur la recette Sofrito maison de maman

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