S'mores à l'intérieur

Graissez 12 moules à muffins avec un aérosol de cuisson.

Mélangez la chapelure de biscuits Graham et 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco dans un bol. Presser le mélange de craquelins au fond des moules à muffins préparés.

Mélanger les pépites de chocolat et l'huile de noix de coco restante dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes ; faire fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant après chaque fonte, pendant 1 à 1 1/2 minutes (selon votre micro-ondes). Répartir uniformément le mélange de chocolat fondu dans les moules à muffins.

Presser horizontalement 1 guimauve dans le chocolat dans chaque moule à muffins ; réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, 1 à 2 heures.', "Placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Faites cuire les s'mores dans le four préchauffé jusqu'à ce que les guimauves soient dorées et gonflées, 1 à 1 1/2 minutes. Remettre le moule à muffins au réfrigérateur pour faire durcir le chocolat et la guimauve, 30 à 60 secondes. Desserrer et retirer les s'mores des moules à muffins avec un couteau à beurre.