Sloppy Joes pour une foule

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter 1/3 de la viande, 1/2 tasse d'oignon et 1 gousse d'ail. Assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres . émietter, 5 à 7 minutes. Transférer dans la mijoteuse. Répéter deux fois de plus avec le reste de l'huile, de la viande, de l'oignon, de l'ail, du sel et du poivre.

Ajouter la sauce Sloppy Joe, le céleri, le poivron vert, la cassonade, le cidre vinaigre et clous de girofle dans la mijoteuse. Laisser mijoter pendant au moins 4 heures, en ajustant l'assaisonnement au goût.