Sloppy Joes de chevreuil à la mijoteuse

Name: Sloppy Joes de chevreuil à la mijoteuse
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ livre de bacon; 2 livres de ragoût de chevreuil; 1 gros oignon jaune émincé; ½ tasse de cassonade; ¼ tasse de vinaigre de vin; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à café de poudre de chili; 2 cuillères à soupe d'ail haché; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon préparée; 1 tasse de ketchup; sel et poivre au goût

Prep: 5 mins

Cook: 8 hrs

Total: 8 hrs 5 mins

Servings: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 538 calories, protéines 51,8 g, glucides 41,1 g, lipides 18,4 g, cholestérol 190,7 mg, sodium 1071,2 mg.

Préparation de la recette

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

Retirer de la poêle, émietter et mettre de côté.

Faire dorer la viande de ragoût dans la graisse de bacon pour la saveur.

Mettre le bacon sur l'oignon, le sucre, le vinaigre , le cumin, la poudre de chili, l'ail, la moutarde, le ketchup, le sel et le poivre dans la mijoteuse et bien mélanger.

Ajouter le bacon et la venaison et mélanger.

, Cuire pendant au moins 8 heures à basse température.

Utiliser une fourchette pour briser la viande dans un barbecue épais et délicieux style Sloppy Joe.