Shortcake aux fraises fraîches I

Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs ; assurez-vous que la fécule de maïs est complètement mélangée. Ajouter de l'eau bouillante et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu. Ajouter le mélange de gélatine et remuer jusqu'à consistance lisse. Laisser le mélange refroidir à température ambiante .

Placez les fraises dans des moules à tarte cuits au four ; placez les baies avec la pointe vers le haut. Versez le mélange de gel réfrigéré sur les fraises.

Réfrigérez jusqu'à ce qu'elles soient prises. Servez avec de la crème fouettée, si vous le souhaitez.