Shortbread écossais IV

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C) ", " Crémer le beurre et la cassonade. Ajouter 3 à 3 3/4 tasses de farine. Bien mélanger. ", " Saupoudrer la planche avec le reste de la farine. Pétrir pendant 5 minutes, en ajoutant assez de farine pour faire une pâte lisse. Rouler à 1/2" d'épaisseur. Couper en bandes de 3 x 1". Percer avec une fourchette et placer sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 20 à 25 minutes "].