Scotcheros sur un bâton

Mélanger le sirop de maïs et le sucre dans une grande poêle à feu moyen, en remuant pour dissoudre le sucre. Porter le mélange à ébullition. Retirer du feu. Ajouter le beurre d'arachide ; bien mélanger. Ajouter les céréales ; remuer pour enrober. Laisser refroidir dans la casserole 5 minutes.

Enduisez les mains de beurre ou vaporisez d'un aérosol de cuisson. Façonnez le mélange Scotcheroo en boules de 1 pouce et placez-les sur du papier ciré. Insérez délicatement des bâtons de popsicle dans chaque boule. Laissez refroidir 30 minutes.

Placez les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 1 à 2 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Tremper la moitié de chaque boule dans le chocolat fondu. Ou arroser les dessus de chocolat. Saupoudrer immédiatement de garnitures, si désiré. Placer sur du papier ciré. Refroidir au moins 1-1/ 2 heures jusqu'à ce que le chocolat soit complètement pris.