Scones petit-déjeuner aux bleuets et aux pacanes

Dans un grand bol, mélanger la farine, 2 cuillères à soupe de sucre brut, 2 cuillères à soupe de stévia crue, la levure chimique et le sel

Avec les doigts, travailler le beurre dans la farine jusqu'à consistance grumeleuse

Incorporer 3/4 tasse de lait et la vanille jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Réfrigérer 30 minutes.

Dans une casserole moyenne, mélanger les myrtilles, 1/4 tasse de sucre brut et 2 cuillères à soupe de stévia crue

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que les canneberges éclatent et que le mélange épaississe, environ 10 minutes dans le bol pour qu'il refroidisse complètement ", " Préchauffer le four à 400 degrés F ", " Placer la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et l'étaler en un rectangle de 16 x 12 po ", " Étaler uniformément le mélange de bleuets sur la pâte. avec le bord long vers vous, roulez la pâte en serrant.

Couper en 9 rouleaux, placer dans un moule rond ou carré beurré de 8".

Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de lait jusqu'à consistance lisse, et arroser sur les brioches à la cannelle chaudes." , "Saupoudrer de noix de pécan et servir chaud.