Sauté facile de courgettes
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Serves::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'ail émincé
1 gros oignon doux émincé
2 courgettes moyennes, coupées en deux et tranchées
1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
1 pincée italienne assaisonnement ou au goût
1 pincée de sel et de poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Chauffer l'huile et l'ail dans une grande poêle ou un wok à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque translucide, environ 5 minutes. Ajouter les courgettes et cuire jusqu'à ce que les courgettes soient légèrement croustillantes, mais pas croustillantes. tendre, en remuant constamment, environ 10 minutes . Ajouter les tomates en dés et cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Ajouter l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Servir immédiatement.
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