Sauté de maïs frais et de courgettes
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
¼ tasse de beurre
½ petit oignon blanc finement haché
3 petites courgettes coupées en dés
3 épis de maïs, épluché et soie enlevées
sel de mer au goût
poivre noir fraîchement moulu à goûter
Préparation
1
Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 1 à 2 minutes. Cuire et incorporer l'oignon dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Couper les grains de maïs en épi. Ajouter les courgettes et le maïs; cuire et remuer jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 8 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre.
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