Sauté de légumes au sésame avec du riz

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Dans une casserole, mélanger le bouillon, le riz et la margarine. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé .

Placer les graines de sésame sur une petite plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées; réserver. Entre-temps, chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit très chaude Ajouter les asperges, le poivron, l'oignon, les champignons, le gingembre et l'ail et faire sauter 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres. Ajouter la sauce soya et cuire 30 secondes. Retirer du feu et ajouter l'huile de sésame et les graines de sésame grillées. Servir sur du riz.