Saupoudrer Différence L Porte
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 minutes
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
4 filets de saumon
½ cuillère à café de sel d'ail, ou au goût
poivre noir moulu au goût
1 cuillère à soupe de mayonnaise, ou plus au goût
2 cuillères à café de miel
1 récipient (1,7 oz) nori fumi furikake (assaisonnement pour riz aux algues et au sésame)
¼ tasse d'huile pour la friture, ou au besoin
Préparation
1
Assaisonner le saumon avec du sel d'ail et du poivre noir. Mélanger la mayonnaise et le miel dans un petit bol et étaler sur le dessus des filets de saumon.
2
Placer le furikake dans un bol peu profond. Plonger le dessus de chaque steak de saumon dans le furikake ; appuyez légèrement pour que l'enrobage colle.
3
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Placer le saumon côté enduit vers le bas et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 5 minutes de plus.
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