Name: Burgers de quinoa
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2u2009½ tasses de quinoa cuit (température ambiante); 4 œufs, battus; 1 oignon jaune doux, finement haché; ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé; 3 gousses d'ail, finement hachées; ½ cuillère à café sel de mer fin; 1 tasse de chapelure de blé entier; 1 cuillère à café de beurre, ou au besoin

Ingrédients

2u2009½ tasses de quinoa cuit (température ambiante)

4 œufs, battus

1 oignon jaune doux, finement haché

⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé

3 gousses d'ail, finement hachées

½ cuillère à café sel de mer fin

1 tasse de chapelure de blé entier

1 cuillère à café de beurre, ou au besoin

Préparation

Mélanger le quinoa, les œufs, l'oignon jaune, le parmesan, l'ail et le sel de mer dans un bol ; ajouter la chapelure et remuer. Façonner en 9 petites galettes.

Faire fondre le beurre dans une poêle plate à feu moyen-vif. Cuire les hamburgers dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, 8 à 10 minutes de chaque côté.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐