Saumon en croûte de noisettes
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Portions::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
1 livre de filet de saumon coupé en 4 morceaux
½ tasse de mayonnaise sans gras
½ tasse de noisettes hachées
2 cuillères à café d'estragon frais haché
½ cuillère à café de zeste d'orange
½ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson.
2
Disposer le saumon sur une plaque à pâtisserie et étendre des quantités égales de mayonnaise. Garnir de noisettes et saupoudrer d'estragon, de zeste d'orange, de sel et poivre.
3
Cuire 15 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
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