Saucisses En Sauce À L'Oignon

Prep:: 25 mins Cook:: 20 mins Total:: 45 mins Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Saucisses En Sauce À L'Oignon
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Ingrédients

8 saucisses de porc
1 oignon émincé
3 cuillères à soupe de farine tout usage
2u2009½ tasses d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de sauce tomate
sel et poivre au goût
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Préparation

1

Faire bouillir les saucisses dans une grande casserole d'eau pendant 5 minutes; égoutter et retirer la peau. Hacher les saucisses.

2

Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Retirer la poêle du feu et ajouter la farine. Remuer lentement en ajoutant de l'eau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Remettre sur le feu et porter à ébullition, en remuant. Ajouter les cubes de bœuf, la sauce Worcestershire, le ketchup, le sel et le poivre; bien mélanger.

3

Réduire Retirer du feu et ajouter les saucisses cuites. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

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