Saucisse épicée et casserole de riz
Preparation::
20 minutes
Cook::
1 heure
Total::
1 heure 20 minutes
Dons ::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
28 onces de saucisses de porc épicées fraîchement hachées
1 tasse de riz à grain long non cuit
1 tranche d'oignon, coupée en dés
3 gousses d'ail, hachées
1 poivron vert, haché
1 poivron rouge , hachées
1 boîte (28 onces) de tomates entières pelées, écrasées
1 tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans une poêle, faire dorer les saucisses et égoutter le gras. Ajouter le riz, l'oignon, l'ail et les poivrons. Cuire 5 minutes. Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, le sel, le poivre, et poivre de Cayenne. Verser dans un moule de 9 x 13 pouces.
3
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la majeure partie du liquide ait été absorbée. OU, à cette étape, vous pouvez le couvrir et le congeler.
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