Sauce tomate maison II
Prep::
20 mins
Cook::
2 hrs
Total::
2 h 20 min
Portions::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
4 cuillères à soupe d'huile végétale
1 gros oignon haché
1 boîte (28 onces) de tomates concassées
2 tasses d'eau
1 boîte (6 onces) de pâte de tomate
3 feuilles de basilic frais
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les tomates concassées, l'eau, la pâte de tomate, le basilic, l'ail, le sel et le poivre. Laisser bouillir la sauce, réduire le feu à à feu doux et remuer de temps en temps jusqu'à l'épaisseur désirée. La sauce est prête lorsque l'huile monte à la surface. Retirer l'huile.
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