Prep: 10 mins
Total: 10 mins
Servings: 8
Yield: 8 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 187 calories, protéines 2,5 g, glucides 1,4 g, lipides 19 g, cholestérol 184,7 mg, sodium 102,2 mg.Préparation de la recette
1.
« Pressez les jaunes d'œufs durs à travers un tamis à mailles fines dans un bol en porcelaine.
2.
Ajoutez les jaunes d'œufs crus et battez jusqu'à consistance mousseuse et crémeuse.
3.
Ajoutez de l'huile, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant constamment jusqu'à consistance lisse.
4.
crème et jus de citron.
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