Écraser les pommes de terre assaisonnées avec le steak de Montréal

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau salée. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égoutter.

Purée de pommes de terre avec pommes de terre pilon ; écraser le beurre et le fromage à la crème. Ajouter le lait, les miettes de bacon, le fromage Colby-Jack et l'assaisonnement pour bifteck. Assaisonner au goût avec du sel.