Sauce Steak aux Champignons
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, ou plus au goût
1u2009½ tasses de champignons frais tranchés
1 petit oignon, tranché finement
1 bâton de beurre
1 cuillère à soupe de sauce pour steak
1 à thé de sauce Worcestershire
sel et poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Chauffer une grande poêle à feu moyen. Verser l'huile d'olive dans la poêle. Lorsqu'elle est chaude, ajouter les champignons et l'oignon dans la poêle; faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 à 7 minutes. Ajouter le beurre, la sauce à steak et la sauce Worcestershire; cuire jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 2 minutes.
2
Réduire le feu à doux et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que tout soit bien tendre, 15 à 20 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Servir immédiatement sur n'importe quel type de steak.
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