Sauce à peine dure

Battre le beurre ou la margarine jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes. Tamiser le sucre à glacer dans le beurre. Ajouter le rhum, la vanille et la muscade. Battre à vitesse élevée 5 minutes. Servir immédiatement sur le gâteau ou couvrir et réfrigérer. Amener à température ambiante avant de l'utiliser s'il est réfrigéré.