Sauce Rafraîchissante Avocat, Tomate et Mangue
Ingrédients
4 tomates, coupées en dés
2 mangues - pelées, épépinées et coupées en dés
2 avocats - pelées, dénoyautées et coupées en dés
½ tasse de coriandre fraîche hachée
1 piment jalapeño, épépiné et émincé
3 gousses d'ail, émincées
½ tasse d'oignon rouge émincé, émincé
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au goût
1 cuillère à café de sel de mer fin
Préparation
1
Mélanger les tomates, les mangues, les avocats, la coriandre, le piment jalapeño et l'ail dans un bol. Incorporer l'oignon rouge, le jus de citron vert, l'huile d'olive et le sel de mer au mélange de tomates
2
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes "].
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